Печерникова, А. Н.     Мы знаем как снизить себестоимость колбасы [Текст : непосредственный] / А. Н. Печерникова // Мясная индустрия. - 2021. - N 2. - С. 12-13 Рубрики: Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты    Экономика--Цены. Ценообразование. Себестоимость    Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ    Пищевая пром-сть--Пищевые добавки--Ароматизаторы Кл.слова (ненормированные): БУСТЕР -- комплексные смеси -- многофункциональная белковая смесь -- универссальные добавки -- натуральные добавки Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : УЧБИК (1) Свободны: УЧБИК (1)