Аникеева, Н. В.     Применение нута в производстве колбасных изделий [Текст] / Н. В. Аникеева, Л. В. Антипова // Пищевая промышленность. - 2003. - N2. - С. 66-68. Рубрики: Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты Доп.точки доступа: Антипова, Л. В. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (07.04.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)