Козлов, С. Г.     Гелеобразные сывороточные продукты [Текст] / С. Г. Козлов, А. Ю. Просеков, И. И. Муругова // Сыроделие и маслоделие. - 2004. - N3. - С. 19-20. Рубрики: Продукция животноводства--Молоко Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА Доп.точки доступа: Просеков, А. Ю.; Муругова, И. И. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (04.06.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)