Шифр: М883820/2023/8
   Журнал

Мясная индустрия . - М., 1923 - . - ISSN 2618-8252. - Выходит ежемесячно
2023г. N 8
Содержание:
Кубышко, А. Казус патентования или афтершок приватизации НСМ оспаривает право частной собственности на советские товарные знаки / А. Кубышко. - С.4-7
Какие законы принесло уходящее лето?. - С.9
Совершенствование налоговой политики в организации мясной отрасли. - С.12-14
Магомедов, М. Д. Конкурентоспособность мясоперерабатывающих предприятий: фактор роста продовольственной безопасности / М. Д. Магомедов. - С.18-21
Андреев, С. П. Обеспечение качества и безопасности скоропортящейся продукции на прилавке- основа ее конкурентоспособности / С. П. Андреев. - С.22-27
Кузнецова Т. Г. Оперативные методы сенсорного анализа пищевой продукции / Кузнецова Т. Г. - С.28-32
Биологическая ценность мясных изделий с добавлением пребиотиков для детского питания. - С.34-39
Яшин, А. В. Потребительские характеристики мяса свиней мангалицкой породы / А. В. Яшин. - С.40-43
Качественные характеристики мяса бройлеров под влиянием пробиотиков. - С.44-47
Панфёрова, В. С. Разработка системы прослеживания реализации мясной продукции в магазинах / В. С. Панфёрова. - С.48-51
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)