Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Остроумов Л. А., Попов А. М., Козлов С. Г. Заглавие : Срок хранения структурированных сывороточных продуктов Место публикации : Молочная промышленность. - 2004. - N7. - С. 50-52. (Шифр М624854/2004/7) Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Молоко и молочные продукты Доп.точки доступа: Попов, А. М.; Козлов, С. Г.