Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Журба О. С., Максимова Е. М. Заглавие : К вопросу о микробиологической чистоте производства при переработке зерна на спирт Место публикации : Производство спирта и ликероводочных напитков. - 2004. - N4. - С. 17-20. (Шифр П262577/2004/4) Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Напитки-- Спирт и водка Техническая микробиология Доп.точки доступа: Максимова, Е. М.