Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Новинюк Л. В., Новицкая И. Б., Кулев Д. Х. Заглавие : Особенности мембранной очистки ферментированных растворов лимонной кислоты Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2005. - N12. - С. 23-25. (Шифр Х838264/2005/12) Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Пищевые добавки Доп.точки доступа: Новицкая, И. Б.; Кулев, Д. Х.