Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Володько Ю. И. Заглавие : Математическое моделирование рецептур продуктов на зерновой основе, не требующих варки, обогащенных соевым белком (для детей раннего возраста) Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2006. - N2. - С. 51-54. (Шифр Х838264/2006/2) Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Функциональные продукты Доп.точки доступа: Володько, Ю. И.