Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Смыков И. Т., Топникова Е. В., Оборина М. В. Заглавие : Электронно-микроскопические исследования сливочного масла пониженной жирности Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2005. - N2. - С. 37-40. (Шифр С535858/2005/2) Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Масло и маслоделие Доп.точки доступа: Топникова, Е. В.; Оборина, М. В.