Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Степанова Л. И. Заглавие : Сливочно-растительные спреды : особенности технологии Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2005. - N4. - С. 39-41. (Шифр С535858/2005/4) Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Масло. Жиры