Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Заглавие : Молочные продукты : плавленые сыры Место публикации : Товаровед продовольственных товаров. - 2005. - N5. - С. 84-86. (Шифр Т398402/2005/5) Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Молоко и молочные продукты Продукция животноводства-- Сыр и сыроделие Пищевая пром-сть-- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ