Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Джафаров М. М. Заглавие : Влияние источников азота на рост молочнокислых бактерий Место публикации : Молочная промышленность. - 2006. - N8. - С. 58. (Шифр М624854/2006/8) Предметные рубрики: Продукция животноводства-- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ