Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Евдокимова О. В. Заглавие : Минеральный состав новых видов вареных колбасных изделий Место публикации : Мясная индустрия. - 2006. - N4. - С. 44-47. (Шифр М883820/2006/4) Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Мясо и мясопродукты Пищевая пром-сть-- Пищевые добавки Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кальций--магний--фосфор--йод Доп.точки доступа: Евдокимова, О. В.