Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Кузнецова О. В. Заглавие : 119 рецептур на любой вкус Место публикации : Мясные технологии. - 2006. - N11. - С. 20-22. (Шифр М301354/2006/11) Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Пищевые добавки Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вареные колбасы--сосиски--рецептурная характеристика--ту 9213-001-58182773-05