Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Борисова О. С., Творогова А. А., Лагуткина И. А. Заглавие : Санитарно-гигиеническое состояние предприятий по производству мороженого Место публикации : Мороженое и замороженные продукты. - 2003. - N6. - С. 18-22. (Шифр М886684/2003/6) Предметные рубрики: Санитария и гигиена-- НАДЗОР ЗА ПРЕДПРИЯТИЯМИ Пищевая пром-сть-- Мороженое Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство мороженого; санитарные правила для предприятий молочной промышленности Доп.точки доступа: Творогова, А. А.; Лагуткина, И. А.