Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Горелик О. В., Вагапова О. А. Заглавие : Физико-химические и технологические показатели молока Место публикации : Практик. - 2006. - N5. - С. 8-11. (Шифр П840393/2006/5) Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Молоко и молочные продукты Пищевая пром-сть-- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ Доп.точки доступа: Вагапова, О. А.