Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Могильный Н. П., Трушкина Л. А. Заглавие : О кисломолочных продуктах Место публикации : Товаровед продовольственных товаров. - 2007. - N3. - С. 21-36. (Шифр Т398402/2007/3) Предметные рубрики: Продукция животноводства-- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Товароведение-- Продовольственные товары Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): простокваша--ацидофильные продукты--ряженка--кефир--йогурт--сыр Доп.точки доступа: Трушкина, Л. А.