Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Смирнова И. А., Решетник Е. И. Заглавие : Сыропригодность восстановленного соево-молочного концентрата Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - М., 2007. - N 5. - С. 31. (Шифр С535858/2007/5) Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Сыр и сыроделие Доп.точки доступа: Решетник, Е. И.