Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Забодалова Л. А., Рублев Л. А., Евелева В. В. Заглавие : Лактатсодержащие добавки в молочной промышленности Место публикации : Переработка молока. - 2007. - N 12. - С. 42-44. (Шифр П825497/2007/12) Предметные рубрики: Продукция животноводства-- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Доп.точки доступа: Рублев, Л. А.; Евелева, В. В.