Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Сизенко Е. И., Гудков С. А., Серебрякова Т. Г. Заглавие : Основные проблемы и направления научных исследований в молочной промышленности Место публикации : Пищевая промышленность. - 2008. - N 3. - С. 14-18. (Шифр П961267/2008/3) Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Молоко Экономика-- Управление предприятием. Планирование Продукция животноводства-- Сыр и сыроделие Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): спреды--масло Доп.точки доступа: Гудков, С. А.; Серебрякова, Т. Г.