Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Филатов В. В., Кирдяшкин В. В., Азизов Р. Р. Заглавие : Тепловая обработка зерна сои при инфракрасном энергоподводе Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - N 5. - С. 34-37. (Шифр Х838264/2008/5) Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Бобовые. Соя и соепродукты. Доп.точки доступа: Кирдяшкин, В. В.; Азизов, Р. Р.