Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : 664/С46 Автор(ы) : Заглавие : Потенциометрический метод (ГОСТ 5898-87) Место публикации : Скуратовская О. Д. Контроль качества продукции физико-химическими методами: 3. Сахар и сахарные кондитерские изделия/ О. Д. Скуратовская. - М.: ДеЛи принт, 2001. - С. 55-56. - ISBN 5-94343-015-6 (Шифр 664/С46-765629). - ISBN 5-94343-015-6 УДК : 664 + 664.1 Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ Пищевая пром-сть-- Кондитерское производство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): потенциотрический метод Доп.точки доступа: Скуратовская О. Д.