Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Красночуб А. В. Заглавие : Обеспечение микробиологической чистоты на пищевых производствах Место публикации : Молочная промышленность. - 2003. - N7. - С. 43-47. (Шифр М624854/2003/7) Предметные рубрики: Санитария и гигиена-- НАДЗОР ЗА ПРЕДПРИЯТИЯМИ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микробиологическая чистота--пищевые производства