Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Назимова К. С., Забалуева Ю. Ю., Данилов М. Б. Заглавие : Пробиотические микроорганизмы и настои из дикорастущих растений для мясных продуктов Место публикации : Мясная индустрия. - 2008. - N 8. - С. 38-39. (Шифр М883820/2008/8) Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Мясо и мясопродукты Пищевая пром-сть-- Пищевые добавки Доп.точки доступа: Забалуева, Ю. Ю.; Данилов, М. Б.