Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Храмцов А. Г., Оноприйко В. А., Оноприйко А. В. Заглавие : Сыворотка - составная часть сыра Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - М., 2008. - N 6. - С. 30-31. (Шифр С535858/2008/6) Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Сыр и сыроделие Продукция животноводства-- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Доп.точки доступа: Оноприйко, В. А.; Оноприйко, А. В.