Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Антипова Л. В. Заглавие : Разработка пищевых добавок для защиты биосистем с использованием компьютерного моделирования нанообъектов Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - М., 2008. - N 11. - С. 44-46. (Шифр Х838264/2008/11) Предметные рубрики: Санитария и гигиена-- Питание Пищевая пром-сть-- Пищевые добавки Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свободные радикалы--антиоксиданты Доп.точки доступа: Антипова, Л. В.