Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Верников В. М. Заглавие : Нанотехнологии в пищевых производствах : перспективы и проблемы Место публикации : Вопросы питания. - М., 2009. - N 2. - С. 4-15. (Шифр В495989/2009/2) Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Пищевые добавки Пищевая пром-сть-- Упаковка продуктов Пищевая пром-сть-- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ Доп.точки доступа: Верников, В. М.