Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Хамагаева И. С., Кривоносова А. В. Заглавие : Влияние сульфата железа на пропионовокислые бактерии Место публикации : Молочная промышленность. - М., 2009. - N 6. - С. 71-72. (Шифр М624854/2009/6) Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Пищевые добавки Доп.точки доступа: Кривоносова, А. В.