Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Свириденко Г. М. Заглавие : Бактерии группы кишечных палочек - основная санитарно-показательная микрофлора молочных продуктов Место публикации : Молочная промышленность. - М., 2009. - N 6. - С. 73-75. (Шифр М624854/2009/6) Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Молоко и молочные продукты Пищевая пром-сть-- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ Санитария и гигиена Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микробиологический контроль