Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Крупин А. В., Сухих С. А. Заглавие : Получение и очистка этанолметаболизирующего мультиферментного препарата, устраняющего токсическое действие алкоголя Место публикации : Достижения науки и техники АПК. - М., 2009. - N 9. - С. 67-68. (Шифр Д984124/2009/9) Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Напитки-- Алкогольные напитки Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): этанол--ацетальдегид--альдегиддегидрогеназа--ферментный препарат Доп.точки доступа: Сухих, С. А.