Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Иванова Н. Н. Заглавие : Стабильность вин к физико-химическим помутнениям Место публикации : Товаровед продовольственных товаров. - 2009. - N 11. - С. 12-17. (Шифр Т398402/2009/11) Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Напитки-- Вино Пищевая пром-сть-- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ