Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Хвыля С. И., Белоусов А. А. Заглавие : Вопрос свежести субпродуктов и её определение гистологическим методом Место публикации : Практик. - 2009. - N 3. - С. 10-15. (Шифр П840393/2009/3) Предметные рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза-- Продукты животноводства Анатомия животных-- Гистология. Цитология Пищевая пром-сть-- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ Доп.точки доступа: Белоусов, А. А.