Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Фильчакова С. А. Заглавие : Национальный кисломолочный напиток - кефир Место публикации : Переработка молока. - М., 2010. - N 3. - С. 34-35. (Шифр П825497/2010/3) Предметные рубрики: Продукция животноводства-- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ