Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Диханбаева Ф. Т. Заглавие : Микроструктура рассольных сыров на основе верблюжьего молока Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - М., 2010. - N 2. - С. 38-39. (Шифр С535858/2010/2) Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Сыр и сыроделие