Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Лисицын А. Н. Заглавие : Исследование антирадикальной и антиокислительной активности эфирных масел Место публикации : Масложировая промышленность. - 2010. - N 3. - С. 33-37. (Шифр М814985/2010/3) Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Масло. Жиры Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): эфирные масла--антиоксиданты--свободные радикалы Доп.точки доступа: Лисицын, А. Н.