Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Ганина В. И., Борисова Л. А., Захарченко А. В. Заглавие : Биобезопасность молочной продукции Место публикации : Переработка молока. - М., 2010. - N 8. - С. 14-16. (Шифр П825497/2010/8) Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Молоко и молочные продукты Пищевая пром-сть-- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ Доп.точки доступа: Борисова, Л. А.; Захарченко, А. В.