Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Харитонов В. Д., Петрова Л. В., Петрова С. В. Заглавие : О точности и объективности оценки качества сухого цельного молока Место публикации : Молочная промышленность. - М., 2010. - N 8. - С. 28-29. (Шифр М624854/2010/8) Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Молоко Пищевая пром-сть-- Концентраты. Соусы Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): омгау, ст. Доп.точки доступа: Петрова, Л. В.; Петрова, С. В.