Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Королева Л. М. Заглавие : Рисовый гриб как продуцент биологически ценных веществ при получении натуральных безалкогольных напитков брожения Место публикации : Пиво и напитки. - 2010. - N 4. - С. 12-13. (Шифр П513903/2010/4) Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Напитки-- Соки и воды Доп.точки доступа: Королева, Л. М.