Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Филина И. И., Скобельская З. Г. Заглавие : Комплексная оценка качества сахарного песка Место публикации : Кондитерское производство. - 2010. - N 5. - С. 32-34. (Шифр К871127/2010/5) Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Сахар Пищевая пром-сть-- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ Доп.точки доступа: Скобельская, З. Г.