Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Евелева В. В. Заглавие : Комплексные лактатсодержащие пищевые добавки для предупреждения картофельной болезни хлеба Место публикации : Пищевые ингредиенты. - 2010. - N 2. - С. 68-69. (Шифр П014360/2010/2) Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- ХЛЕБОПРОДУКТЫ Пищевая пром-сть-- Пищевые добавки Доп.точки доступа: Евелева, В. В.