Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Стасьева О. Н., Латин Н. Н., Касьянов Г. И. Заглавие : СО2-экстракты - естественно и натурально Место публикации : Мясные технологии. - М.: Отраслевые ведомости, 2010. - N 11. - С. 28. (Шифр М301354/2010/11) Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Пищевые добавки Пищевая пром-сть-- Мясо и мясопродукты Доп.точки доступа: Латин, Н. Н.; Касьянов, Г. И.