Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Егорова М. И., Казакова С. И., Милых А. А. Заглавие : Адаптация фотометрического метода для количественного определения крахмала в сахаре Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - М., 2010. - N 10. - С. 39-42. (Шифр Х838264/2010/10) Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Сахар Пищевая пром-сть-- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сахаросодержащие продукты Доп.точки доступа: Казакова, С. И.; Милых, А. А.