Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Соломина Л. С., Тарановская В. И., Соломин Д. А. Заглавие : Получение пищевого декстрина экструзионным методом Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - М., 2011. - N 3. - С. 28-31. (Шифр Х838264/2011/3) Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- КРАХМАЛ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): обработка крахмала Доп.точки доступа: Тарановская, В. И.; Соломин, Д. А.