Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Сорокопудов В. Н. Заглавие : Изостатическое прессование как альтернативный способ увеличения сроков хранения пищевых продуктов растительного происхождения Место публикации : Пищевая промышленность. - М., 2011. - N 6. - С. 18-19. (Шифр П961267/2011/6) Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Продукты растениеводства Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сроки хранения--рацион питания--биологически активные вещества Доп.точки доступа: Сорокопудов, В. Н.