Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Мусина О. Н. Заглавие : Комплексное монографическое исследование "Комбинированные сыры" (обзор) Часть 1. Статистический анализ и выявление тенденций в сыродельной отрасли путем исследования патентных документов Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - М., 2011. - N 6. - С. 60-63. (Шифр Х838264/2011/6) Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Сыр и сыроделие Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): статистический анализ--патентные документы--исследования