Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Позднякова Т. А., Шарова Н. Ю., Малиновский Б. Н. Заглавие : Зерновое и сахарное сорго - сырье для производства лимонной кислоты Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - М., 2011. - N 7. - С. 63-65. (Шифр Х838264/2011/7) Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- КРАХМАЛ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свекловичная масса--крахмалопродукты--гидролизаты Доп.точки доступа: Шарова, Н. Ю.; Малиновский, Б. Н.