Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Акимова Л. А. Заглавие : Калифорнийский миндаль : новые возможности классического ингредиента Место публикации : Кондитерское производство. - 2011. - N 5. - С. 37-38. (Шифр К871127/2011/5) Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Кондитерское производство