Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Джафаров М. М. Заглавие : Молочнокислые бактерии Lactobacillus brevis Место публикации : Молочная промышленность. - М., 2011. - N 10. - С. 54-55. (Шифр М624854/2011/10) Предметные рубрики: Продукция животноводства-- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Микробиология общая