Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Мустафаева К. К., Джаруллаев Д. С. Заглавие : Рациональная переработка и использование экстрактов из плодов облепихи в хлебобулочных изделиях Место публикации : Хлебопекарное производство. - М.: Панорама, 2012. - N 4. - С. 32-38. (Шифр Х142093/2012/4) Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- ХЛЕБОПРОДУКТЫ Пищевая пром-сть-- Продукты растениеводства Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сырье и ингредиенты Доп.точки доступа: Джаруллаев, Д. С.