Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Герасимова В. А., Зачиняева А. В., Прокопенко С. Т. Заглавие : Оценка качества мяса, реализуемого на рынке Санкт-Петербурга Место публикации : Товаровед продовольственных товаров. - 2013. - N 9. - С. 46-50. (Шифр Т398402/2013/9) Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Мясо животных Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясо говядины--мясо свинины Доп.точки доступа: Зачиняева, А. В.; Прокопенко, С. Т.